鱼两面煎得金黄，肉像蒜瓣一般，尾巴酥脆得轻轻一折就断了。

一股鱼香味一个劲地飘出来。

夏露浓咽咽口水，目光转回锅里。

他先将鸡油倒一大半出来，就着底油爆香糖和醋，倒了一点水下去熬糖醋汁，熬香熬浓后，将汤汁盛出来，浇在鱼上。

灼热的汤汁浇到鱼上还在冒泡，鱼香味和糖醋味一齐冒出来，饶是沉稳如夏霍渠，喉头都动了动。

廖成更是眼巴巴地问：“可以开吃了吧？”

“吃，趁热吃！”夏露浓笑了一下，麻利地洗锅倒入先前盛出来的鸡油，放辣椒蒜管，“我先炒个鸡肉。”

廖成给他打下手，“那不成，哪有不等厨师就上桌的。”

燕昔年则道：“鸡肉炒熟就行，大火快炒，更有嚼劲。”

夏露浓抬头笑了一下，“好。”

鸡肉大火快炒，淋上黄酒酱油，泛着油花的微黄汤汁在里面翻滚，干辣椒的香味和鸡肉的香味一起爆出来，香得人胃都在抽搐。

鸡肉先腌制过，炒得极嫩，并没有发柴感。

夏露浓拿起一双刚准备好当筷子的树枝，在锅里夹了一块小块的肉，递到他哥眼前，“哥，你尝尝咸淡。”

夏霍渠一低头，尝了一口，鸡肉一咬就分离了，肉嫩多汁，咸淡刚好，微辣。

夏露浓期待地看着他哥，“哥，怎么样？”

廖成两人也看过来。

夏霍渠竖起大拇指，“熟了，咸淡刚好。”

夏露浓笑了一下，伸手抓起翠绿的蒜苗，一把扔进锅里，快速翻炒两下，出锅。