很快,一整盆蚂蚁肉都剥出来了,放到大盘子里,颇有些晶莹剔透的感觉,要不是看见垃圾桶内的壳,他们没法想象,这么漂亮的肉居然来自这么丑陋的昆虫。

夏霍渠放下刀,对夏露浓道:“剩下的交给你了,你看怎么弄。”

夏露浓上前一步,端起盘子又闻了闻,还是觉得没什么异味,至于味道怎么样,他根本猜不出来。

他转头看他哥,“那我就按常规方法来处理这肉了?”

“都行,按你的来。”

夏露浓往里面搁了点料酒、食盐、五香粉,再倒入些许料酒、酱油和油,用筷子搅拌均匀。

接着就切青辣椒、红辣椒、再来点生姜、大蒜、葱段,配料就准备齐全了。

热锅冷油,将佐料倒下去炸出香味,再将蚂蚁肉倒入锅中。

热油很快将淡青色的蚂蚁肉烹成白色,蚂蚁肉也卷起来,变得有弹性。

夏露浓大火继续烹炒,确定炒熟之后,还特地往里面倒了半碗水,咕嘟咕嘟大火收汁。

第一次吃蚂蚁肉,他们得确保蚂蚁肉被煮到熟透。

锅里汤汁咕嘟咕嘟,很快就变成水蒸气,剩下的汤汁越发粘稠。

夏露浓从锅中夹起一块,放到嘴边吹了吹,将蚁肉吹凉了一些,再放进嘴里,轻轻咬下去。

蚂蚁肉嫩、滑、鲜、弹牙,有一点点酸,很浅,配合着辣椒,反而有点酸辣的感觉,非常下饭。

夏露浓低头看锅中,感觉这蚂蚁肉比他想象中要出色多了。

这蚂蚁肉不比虾肉差啊。

燕昔年在底下烧火,看他站在原地,问:“怎么样?”