第三种加工方法，就是超市里出售山野菜常见的那种“软罐头”，塑料袋密封包装，里面的山野菜浸泡在清水之中，食用起来非常方便。

不过这种软罐头，工艺和程序都比较复杂，主要是对经过腌渍的山野菜进行再加工，要脱盐，护色等等，适用于蕨菜、刺嫩芽、黄瓜香等等野菜。

因为很多野菜的季节性都比较强，采收时间也就是半个月左右，过了季节就老了，不能食用。

而短时间内大量采集，肯定来不及加工。最好的方法就是先用盐进行腌渍，然后再慢慢加工。

综合起来，林林总总，需要的设备还真是不少。田小胖也瞧得暗暗咋舌：要是咱们自个弄的话，还真得勒紧裤腰带，才能把厂子办起来啊。

感觉占了大便宜之后，田小胖也心情大好，就溜溜达达去食堂张罗饭菜去了。直接找萨日根，宰了一头二百多斤的大野猪，把包二懒给心疼坏了。

这还是第一次杀养猪场放养的野猪呢，自然也不能有偏有向，所以最后的结果就是，全村抬。

野猪场除了留下的种猪之外，剩下的猪仔也都劁过了，长得快，性子也不再那么狂野，最主要的是，能提升肉质。

要是不劁的猪，长大之后，猪肉腥气大，臊臭气重，怎么吃都不是味儿。比如说，有时候在市场买肉，从黑心商贩那买回来的老母猪肉，就非常难吃。

等煮好的野猪肉端上桌，立刻满食堂飘香。袁教授和他的科研组都吵吵：这肉味纯正啊。

而且，野猪肉瘦多肥少，吃起来不柴不油，香而不腻。反正一顿下来，一口大猪就全都被消灭了。

“我们刚来你们这几天啊，就杀好几口猪了，这小日子过的，美滋滋啊。”老卢边吃边赞，以前他肝脏有问题，不怎么敢吃猪肉，现在也不用怕了，自个就造了一小碗。

身旁的袁教授也微微点头：“这感觉好啊，好像当年在一起吃大锅饭，满满都是回忆啊。”

那些村民也赞不绝口，受到表扬最多的当然是猪倌包二懒。这小子的吃相，也逗得大伙直想笑。只见他一边用衣襟抹着眼角，嘴里念叨着：“都是俺一瓢食一把糠喂出来的啊，跟亲儿子似的，真舍不得啊——”

然后，包二懒还一边夹着大肉片子，在蒜泥里蘸一下子，塞进嘴里，连叫“真香，真香！”

“二懒呐，你这也算是大义灭亲涅。”包大明白当然不会放过这种机会，又跟包二懒打嘴仗。