“烤鸭。”夏芸萱笑眯眯的介绍的说道。

事实上宫里头吃烤鸭不算多，主要还是看顶头的大老板的习惯，康熙是个人都知道，这货就喜欢清淡的饮食，跟那八旗的人完全不一样，也难怪他能活这么久。

可夏芸萱不喜欢，清淡饮食不如杀了她算了，膳房那边不做，她当然是要想办法自己做来吃，反正烤炉都搭建好了，不能浪费了不是。

要知道做烤鸭，真心不是一件容易的事，光是做准备，就要准备一天，等第二天才能开始烤制。

拿到一只足够肥美的鸭子后，拔毛，然后要在鸭翅底下开一小孔，取出内脏，这时候很考验技术，弄碎了内脏的话，会很麻烦。

当然了，这活已经交由膳房处理了，毕竟他们都是熟练工，最重要的是！这鸭子还得对它做人工呼吸，哦不是，是吹气。

她只负责调配佐料，涂完以后，就让别人吹气，大阿哥自告奋勇，也是没弄过这个，欢快的拿管子给鸭子吹气。

这么卖力的干活，吃的时候多分两块烤鸭肉。

等鸭子有充足的气了，用滚水不断淋在鸭子的外皮，每一个过程其实都不难，就是麻烦，最后挂在当风处吹干，使鸭子皮肤干燥。

第二天就可以进烤炉了，夏芸萱一次也就弄了三只鸭子，再多炉子里塞不下不说，还会累死一个人。

“看起来好好吃！”小崽口水都快下来了。

“你们等着我把肉

片下来。”夏芸萱招呼一声，这鸭子啊，就得趁热片皮下来，包着黄瓜、甜面酱面皮一起吃。

“我的小主儿唉，你这让老奴来。”房嬷嬷看的都急死，这么烫的鸭子，居然准备自己上手。