郭禧觉得他这个年纪，应该看不懂兵书，但看小侄子专注的样子，又忍不住时常指点几句。难得有如此好学的小辈，当然要好好培养。

士族中能得到重点培养的子侄后辈基本都有类似的特点：颜好，读书上进。

据说对颜值有要求是因为举孝廉还要看长相，颍川是衣冠世族聚集之地，郡里每年只有两个孝廉名额，竞争异常激烈。大家都是名士，才学这种东西，一眼望过去分不出高下，所以相貌就格外重要，可以长得不那么好看，但不能没气质，太丑很难入选。

郭嘉跟郭禧去参加过几次文会，全场都是很耐看的男人，颜值不够衣冠来凑。不过这年头的审美和晋魏不同，玉面小生不吃香，雄性特征比较明显的伟美男子更受欢迎，经常能看到几个大叔凑在一起谈论美髯。

胡须是否美观，也是判断美男子的重要标准之一。

以时下的审美观，郭嘉估计长不成美男子，因为他的长相随了母亲，清俊白皙，加上年幼，微微有点雌雄难辨。不过郭嘉对自身的样貌非常满意，和前世几乎一模一样，还不瘸，只须注意保养尽量别生病，其他完全没困扰。

郭母并不擅长打理家业，他们母子这几年基本是坐吃山空。再这样下去，郭父留下的几个门客估计都得另谋出路。家仆也得遣散一半才能多维持几年日常开销。

郭嘉琢磨着赚钱。他这岁数，在家里还无法做主，能动用的资金和人力都十分有限。一开始，他计划卖酒，但一打听才知道：这年头酒价必须由官府来决定，遇到灾年还要颁布“禁酒令”，没收民间的酿酒器具。

思来想去，不如卖糖。东汉没有白砂糖，上好的红糖居然是贡品。市面上只能买到黑糊糊的胶状甘蔗糖稀。

炼糖需要的甘蔗价格很便宜，加工成好一点的红糖块就是稀罕物，价比白银。何况他有《天工开物》，里面记载了白糖的制作方法。

郭嘉在郭氏农庄中挑选了一些庄户，教他们熬煮甘蔗糖稀，由左俭的师弟带着郭府的家仆提纯甘蔗糖稀，制作红糖。再用《天工开物》中记载的“黄泥脱色法”，将红糖脱色变成白糖，重新过滤结晶，制成白砂糖。