小孩子帮忙当然是值得鼓励的，离导也不客气，指挥他清洗西红柿，清洗做沙拉用的蔬菜。

梅西显然并不喜欢蔬菜沙拉，离导已经开始了自我吹嘘，“我们做西红柿炖牛腩，我保证做的味道和你吃过的都不一样，当然是好吃的那种！而且汤可以喝，不用担心热量高会长肉……”

老梅西一边磕磕绊绊地用英语和杜克交流，一边伸长耳朵听他们的讲话，杜克很快就察觉到了老梅西的注意力全部集中在他的老板身上。

这没什么不好，真的没有，因为杜克自己也是这样做的，他已经在满心期待西红柿牛腩汤了！

老梅西在离羡开始切菜的时候整个人都惊呆了，这什么刀法？他曾经为不少阿根廷烤肉店送肉，也见过不少厨师，没谁这样切菜的！这也太夸张了！

如果不是这里没有摄影机，他的儿子也在帮忙，老梅西都要以为这是什么美食节目了！

随着离羡开始用松阪牛的牛腩修剪下来的多余的牛油开始煸炒牛肉，因为开放式厨房的关系，整个大厅里都是香气四溢，老梅西瞪大了眼睛。

他是真的很会做菜啊！

牛肉的香味非常纯粹，离羡为了保留一些口感，在处理牛腩的时候保存了一层肉膜，这并不像小羊排那样会影响口感，这是一层包裹牛腩的肉膜，如果撕下来可以用清水煮熟和其他牛杂拌在一起做凉菜，它的存在也可以让肥瘦相间的牛腩吃起来更像一个整体，而不是让人感觉口感分层的。

顶级的松阪牛的质量真是太赞了！即使已经赞美过系统无数次，每次做菜的时候他还是会这样歌颂系统！

在小火耐心煸炒的过程中，牛腩上多余的油脂渐渐在平底锅的温度下化作油花，最终锅里的牛腩只剩下了那层肉膜和瘦肉的部分，在这个过程中梅西的目光一直紧紧注视着锅中的牛肉。

它们看上去真好吃啊！

但这只是其中的一道工序，离羡找了一个砂锅，吩咐小家伙洗好用厨房纸擦干，他开始准备其他的菜，主菜虽然有了，但是客人里还有两个成年男性，都很能吃呢。

考虑到老梅西的口味，离导准备做西班牙海鲜饭。