第一百二十八章 八月中秋做月饼

“反正祭月节早晚也会演变成中秋节,既然现在还没有吃月饼这个习俗,那便从我这里开始吧!”

尽管现在还没有中秋吃月饼这个概念,但也依然挡不住张然吃月饼的决心,为了能够顺利吃到月饼,张然决定再当一次“发明家”把月饼提前弄出来。

“让我想想,做月饼的材料都需要什么,嗯…面粉,鸡蛋,植物油,白糖,芝麻,花生,瓜子…”

想着想着,张然忽然有些头大了,此时他忽然才明白,为何月饼一直到宋朝的时候才成型了,原来做月饼的许多原料,现在根本还没有啊!

面粉,鸡蛋这东西,还好说,张然已经弄出了面粉,家里也养着上千只鸡,最初买来的那批已经开始下蛋了,所以,鸡蛋面粉张然并不缺。

至于植物油虽然也没有,但也能用膏油(动物油)来代替,白糖也没有,没关系,买点饴糖或者蜂蜜也凑合能用。

但这芝麻,花生,瓜子什么的,张然真是一点办法都没有了。芝麻这东西,是张骞从西域带回来的,现在张骞还在回长安的路上,芝麻最起码也要半年以后才能出现在中原大地上,至于花生,瓜子,那都是美洲大陆的东西,想要吃到最起码也要等上两千年才行!

想到这里,张然不由哀叹道:“五仁月饼肯定是做不成了,老子弄点豆沙月饼还不行么!”

红豆这东西,本来就是亚洲的,而且在西汉已经有了。不过,在北方这东西还比较少见,但南方却只是寻常之物。

相传在大汉的南方,有一小国,名为闽越国。在百十年前,闽越国有一男子被强征戍边,其妻终日望归。

后同去者归,惟其夫未返,妻念更切,终日立于村前道口树下,朝盼暮望,哭断柔肠,泣血而死。

树上忽结荚果,其籽半红半黑,晶莹鲜艳,人们视为贞妻挚妇的血泪凝成,称为“红豆“,又叫“相思子“。

“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。”

不过,做红豆沙用的红豆,与相思子的红豆虽然都叫的红豆,但却不是一种东西。相思子是有毒性的,更多用来观赏。而红豆沙用的红豆,更确切的称呼应该是赤小豆。

但两者相同的一点就是,它们的原产地都是南方,而且也都在南方广泛种植。张然也曾经在新丰的粟市中见过一些贩卖可食用红豆的摊位。

不过,由于这东西是从南方运来的,价格也是奇贵无比,当初张然曾经出于好奇问了问,没想到对方竟然直接开价五钱一斤!