赵单识低头轻声问：“是不是不舒服？”

兜兜点点头，他黑白分明的大眼睛看着赵单识，小声说：“爸，热。”

“热一会就不热了，我们坚持一下好不好？”

兜兜小手环住他的脖子，慢慢点头。

杨八达看着他们父子，有些歉意，“我们这边牧场饲养密度比较高，极易传染，所以一般进去都要严格消毒。我们的猪身体身体素质已经算很不错了，不过还是得以防万一，毕竟一旦疫情暴发，这一茬猪都会受影响。”

赵单识和黎凭都颇为理解地点点头，杨八达这里养殖的黑猪数量挺多，一旦有疫情，那就是几千万的损失了，怎么小心都不为过。

杨八达叹口气，“你们回去也得注意这一方面，我们国内好几个养殖场都爆发过疫情，一茬动物受还算可以接受，要是运气不好，整个牧场会因为病原体积累再无法继续使用，辛苦十年几十年的成果全毁于一旦了。”

赵单识他们没有想到会这么严重，都有些发怔。

杨八达看快吓到他们了，又摆摆手，转而安慰道：“你们注意一下就行，这还是算小概率事件，一般疫情不会爆发。”

赵单识点头，“谢谢杨哥提醒。”

“没什么。”

他们没开车进来，而是直接走路，一路走，杨八达干脆一路给赵单识他们科普。

经过几个小时交谈，杨八达也看出来了，这两人纯粹是经验型的人，没有经过相关科学训练。

赵单识问：“杨哥，您这边的猪生长周期大概多长？”

“我这猪大部分都得养殖五百天以上才是最佳出栏时机。”杨八达跟他们解释，“一份猪肉要好吃主要靠肉的风味物质，大抵就是苏氨酸，丙氨酸，赖氨酸，半胱氨酸和核苷酸那些，这些风味物质都需要时间积累，只有达到五百天以上，这些猪的肉才好吃。”

黎凭问：“生长周期本来就要那么长么？如果不追求风味物质，只看成长时间，这批猪最快多久能成熟出栏？”

杨八达摇摇头，“如果这样的话，我不建议你们购买我牧场的猪。我这猪用的是东北民猪为母本，杂交了大量藏香猪得到的后代，生长周期本来就比较慢，最快都得一年以上才能出栏。你们追求效率的话，可以看看其他品种的黑猪。”