那些有十几二十年经验的大厨都傻眼了，但眼前的现实又告诉他们，他们并没有在做梦。

后面就不需要孙蓁蓁亲自动手了，其他的羊也被宰杀后，去掉了毛。

这个时代的羊没有后世那么肥硕，虽说略显消瘦，孙蓁蓁并不介意这些，有的吃就不错了。

几头羊拆出来的不同部位都被归类放好，原本烤鸭组的，突然变成了宰羊组了，变化的有点快，他们一下都还适应不过来。

不过他们没有那闲工夫发呆，因为要抓紧时间学习！

他们东家说了，认不全羊身上的部位，回去扣工钱！

扣工钱是不可能扣工钱的！绝不可能！

这些家伙简直铆足了劲学习，废话，能不学吗？不学扣工钱，他们悦丰楼给的工钱是挺多的，可也架不住扣啊。

加上汴京城的物价又高，他们还得租房子住，好在吃喝都在悦丰楼里，省了一笔不小的开销。

别人家都吃两顿，他们悦丰楼不一样，一天吃三顿，早中晚一顿不落，按照东家的意思，这样才合理。

虽然不大明白，但是有的吃总归还是好的，吃的好了，酒楼里的员工都红光满面的，看着就精神。

不过，不要以为悦丰楼是这么好留下的，每个月都有一次考核，如果通不过的话，不好意思，一样让你走人。

所以在一众大厨的眼里，这悦丰楼来的人目光都特别的凶狠，态度强硬。

没办法，扣工钱的紧箍咒在脑袋上，不凶狠怎么显得认真。

最后一群人莫名其妙的在那蹲着串羊肉串，签子是孙蓁蓁带来的，知道有羊，怎么能不做羊肉串呢，她可想死了！

一块肥肉一块精肉，交叉着串在签子上，烤的时候肥肉自己会被烤化了。

至于其他的部位，让孙蓁蓁自己来，肯定是忙不过来，幸好她长了嘴，她不能亲自做，还不能只会吗。