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回到1972 元月月半 953 字 2022-10-07

“怎么吃?”顾承礼看了看大黄瓜,“真炒鸡蛋?这个月还剩十来天,可鸡蛋只剩四五个了。”

沈如意:“炒什么鸡蛋,切成丝给他做炸酱面。”

“我不会做酱。”顾承礼提醒她。

沈如意道:“我会!”

去年夏天杨红梅等人晒酱沈如意也跟着晒一小缸,由于怕生虫,沈如意往里面放了好多好多盐,顾承礼不爱吃,几个孩子也不爱吃,只能用来烧鱼做菜。

可一条鱼放一小勺足够了,所以大半年过去那一小坛酱还剩四分之一。要不是粮食珍贵,倒掉会被人说三道四,沈如意早把酱扔了。

“用你做的酱?”顾承礼闻言不禁说,“那得多咸。”

沈如意想想,“多放点水,放点葱花和青椒,再跟面条和黄瓜一起拌就不咸了。对了,摊一个鸡蛋皮,切成丝放进去也算有鸡蛋了。”

“这样也行。”

沈如意:“可惜没有绿豆芽或黄豆芽,过些天凉快了咱们自己泡一点吧。”

“等可以泡绿豆芽的时候,咱们楼上的萝卜也该长大了,届时还可以放点萝卜丝。不过当务之急是自个擀还是煮挂面?”顾承礼问出关键问题。

沈如意不想和面擀面条,可现在还不甚热她就不想弄,等天热了她想吃也没法做,顾承礼会和面,但不会和擀面条的面,因为那个面相较硬一些。

沈如意看一眼被夕阳染红了的天空,“还没黑,擀面条吧。你去摘菜洗菜切菜。”

面和好,干活利索的顾承礼把配菜收拾好,沈如意擀面条,地锅里的水也开了。面条煮熟过了凉水,沈如意就把面倒入干净的和面盆里,然后把配菜全倒进去搅拌均匀。

沈如意端着盆,顾承礼拿着碗筷,甫一进堂屋,顾小牛就惊呼,“用盆吃?”

“不是。”沈如意放下盆,顾承礼就给他大儿子抄一碗面。

小孩趴在桌上勾头看,“这是啥面啊?也没有汤。”