然而她伸出手将炖盅的陶瓷盖子拿了起来，许许多多蒸腾的热气随着盖子的打开，从炖盅中冒了出来。高汤澄澈，看不见一点浑浊，嫩黄的娃娃菜几乎和淡黄色的高汤融为了一体。随着她打开盖子的动作，澄澈的高汤晃了晃，散发出了浓浓的香味。

她闻着空气中扑鼻的肉香，人呆呆的。

她终于知道了为什么要把狮子头密封好再送过来了，因为要保留好这份香气啊。

林思思从来没有闻过这么好闻的肉香，忍不住猛吸鼻子，想将空气中的肉香全部吸进嘴里。

虽然看不到自己的表情，但是她能猜到自己现在的表情应该和自家的猫主子看见猫薄荷的反应一样。

她还没有想过自己会有这么一天，吃一份东西居然连香气都不想浪费。

而且面对面观察清炖狮子头和刚刚远远看别人碗里的东西是完全不一样的感受。

清炖狮子头很大。她将自己的手握成拳头，放在狮子头旁边对比了一下，发现狮子头居然比自己的拳头还要大。狮子头不仅大而且圆，整个狮子头的外表面是光滑的，像极了一个圆球，好像是用模具做出来的一样。纵然是林思思这样的外行人，都能看出做出这么圆的狮子头有多么难。她家里做的肉丸表面凹凸不平，而且会因为炖煮出现裂纹。

林思思吞了吞口水，这不是她想象中的肉丸汤啊，这份清炖狮子头完全是一副她吃不起的模样。

清炖狮子头的外形之所以如此圆润饱满，是因为它是隔水炖的。

白一诺将狮子头放进小炖盅里，再将小炖盅放在大锅里，然后在大锅里放水开始炖。慢火出细活，煮狮子头用的一直是小火，大锅的水蒸气的热量缓慢而均匀的渗入小炖盅内的狮子头中。

狮子头慢慢地接受热量，从外到内慢慢变熟，形状不会受损，营养成分也不会因为过热而遭到破坏。

整个狮子头原汁原味，鲜醇无比。

林思思拿到手的狮子头的炖盅是直接从热水中取出来的，连容器都没有换。其中的汤水和狮子头都处在一个恰如其分的温度。

她的欲望冲破了理智，怀着负罪感地破坏了狮子头的完美造型，用筷子将狮子头夹碎，然后夹起一块送入嘴中。她刚刚咬了一点，瞬间就被狮子头的口感惊艳到了。

怎么这么嫩？怎么这么鲜？