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这下过后,牡丹燕菜更像一朵真花了,评委们甚至感觉空气中有一种淡淡的花香。

“这是我做的牡丹燕菜。”

主评委有些诧异:“这道菜倒是和我在洛阳吃的不一样。”

另一个评委眼里难掩惊艳。他比较内行,解释说:“每个人做的牡丹燕菜都是不一样的,至于做的好不好看,是由厨师审美决定的。”

主评委:“牡丹燕菜其实是酸酸辣辣的萝卜丝,不过你这里面好像不只是萝卜丝。”

白一诺笑了笑:“这里面不仅有白萝卜丝,还有淡红色的鸡腿肉,棕黑色的香菇,金黄色的鸡蛋丝……”

所有评委看着底下的不同材料,内心惊讶。这些菜无论是什么模样,什么硬度,都被切成了大小一模一样的丝。这些丝不仅一模一样,而且特别得细。

主评委:“这一道牡丹燕菜,倒是让我看到了文思豆腐的影子。”

评委们看向白一诺的眼神变得奇怪。

她居然在牡丹燕菜这道菜上秀刀功!

文思豆腐是一道专门考验刀工的菜,要将豆腐切到细如发丝的地步。而牡丹燕菜对刀工的要求其实不大,重点应该在于味道。

可摆在他们面前的牡丹燕菜却改变了他们的想法。

原来底下的各种材料细成这副模样,随着清风舞动,会漂亮到这种地步。

白一诺但笑不语。

如果能做得更好,为什么不做呢?

这牡丹燕菜是他们见过最好看的牡丹燕菜,不管它味道好不好,但在样貌上绝对胜利。

主评委出于不忍,所以没有去动上面那朵牡丹,而是先夹起了下面的萝卜丝。