和赵泽君的矛盾，是争一口气，要给面子；而火锅店的这次的问题要是处理不好，那就麻烦了，会直接影响到他的生意。

由于前期‘苏丹红’在全国闹得沸沸扬扬的，食品安全被提上了日程，成为举国关注的焦点，各级政府都非常重视。

赶在这个风头浪尖上，稍有不慎，不是赔钱整顿能了事的，弄不好都能封店。

川味香锅的汤料、油料，到底有没有猫腻？

当然有！

不光川味香锅有猫腻，据曹大鹏所知，餐饮行业内这些中小型民企，几乎家家都有猫腻。

这年头生意太难做了。

竞争大，光是这一条街，就有四家火锅，人员工资、水电这些日常开销，也是一年比一年朝上涨，还要交税……

老老实实做生意，不玩猫腻，哪能赚到钱？

赚也是赚几个小钱。

其实很多见不得光的手段，在行业里都是心知肚明的潜规则。比如说用户就餐后不开发票，虚报开支等等手段，能躲一些税；用各种地沟油勾兑起来，冒充高档食物油，吃起来味道即香，还能节省成本……

生产经营的每个环节上，都玩一点猫腻，加在一起，那就是一笔很可观的数字，纯利润就是这么来的。

以前也不是没出现过消费者吃坏肚子的情况，但正如他们解释的那样，火锅是辛辣油腻的食品，吃了闹肚子很正常，大多数顾客都不会来找火锅店的茬，偶尔有那么一两个较真的，免了单人家也就不说什么了。

没想到今天遇到了一群当地的混混！

这些混混没理都能搅三分，得理更是不饶人，曹大鹏觉得很可能对方想借着这件事，敲火锅店一笔。

他的应对也很迅速，一方面报警，先把这些人扣起来，免得节外生枝，等和赵泽君的冲突解决了之后，再来慢慢处理这件事不迟。

另一方面，他早就防备着会有今天这种情况发生，有一套预备手段。