倒是当地人比较喜欢，尤其冬天农闲的时候，都喜欢装一挎兜毛嗑儿，一来是闲嘎达牙，二来呢，冬天吃两顿饭，这个多少也能顶点饿。

根据田小胖的观察，毛嗑儿的说法，应该是向日葵在还没有完全成熟的时候，大人小孩就喜欢把向日葵头用镰刀割下来一个，然后把圆盘表面的那些东西敲掉，再把向日葵头掰成两半，用手扒拉下来一粒粒的种子，嗑着吃。

这时候的瓜子，还没完全成熟，外皮甚至都比较软。小孩子嫌扒皮麻烦，直接塞嘴里，连皮儿都一起嚼着吃了。

而里面的瓜子仁呢，也比较软嫩，吃起来别有一番滋味。小娃子放牛的时候，都喜欢整个向日葵头，吃着玩。

那么为啥叫毛嗑儿呢，就是因为这时候的向日葵种子表面，因为还没有完全成熟，所以有一层细小的绒毛，毛嘟嘟的，所以，才叫毛嗑儿的。

话说老道弄了个毛磕儿头，自个嗑了半拉，剩下的一般，回家给花鹦鹉了，这个就算是犒劳了。

气得花鹦鹉用爪子把毛嗑儿头都抓烂了：俺费这么大劲，挨骂不说，甚至还挨打，你半拉毛磕儿头就给俺打发了啊，俺要罢工——

不说这对主仆的矫情事儿，田小胖领着娃子们回村，直奔粉坊，兑现早上的承诺：要领着娃儿们吃水粉儿。

粉坊还是原来的老屋子，后墙都快倒了，上些日子又重新用土坯垒的。一共是三四间房的样子，都通着。屋里也没吊棚，直接都看到上边的大柁了。

这样主要是为了增加屋里的空间，而且漏粉的时候，热气腾腾的，有棚也架不住熏。

粉坊的房山头就有个大水池子，是用来洗土豆子的。因为土豆从土里弄出来，外皮难免会沾着泥土啥的。就需要先在池子里，由几个妇女负责清洗。

土豆太多，水又凉，当然不能用手洗，就用木头耙子，来回搂，把土豆表面的泥土都涮掉。当然，也不能弄的非常干净，所以在制出来粉面子之后，有白花花的白粉面子，还会有少量颜色发黑的黑粉面子。

这个黑粉面子，就是杂质比较多，吃起来有点牙碜。不过呢，价格比较便宜，适合蒸干粮吃。里面包上点酸菜馅，蒸完之后，一个个黑乎乎的，跟黑煤球似的。不过呢，吃起来还是不错的，比较劲道。

洗干净之后，再用长柄的大号笊篱，把土豆从池子里面捞出来，准备上磨。

田小胖先领着娃子们，在这把手洗干净，然后，他就先进到粉坊里面转悠。

屋里，也有十多个人在忙活着呢，漏粉这活，技术性最强的就是一位“漏粉匠儿”，剩下的，多数都是力气活。