【真得很神奇，这个白饼出锅前我没想到它会这么香，都不用肉夹馍了，光是白饼我就能炫】

他们的想法同样也代表了白果的想法。看白果眼巴巴瞅着自己，叶雨时揪了点面饼然后送到白果嘴巴，白果立即咬住，吃得格外香。

叶雨时也送了一份到自己的口中。别说，确实。发面过后的面饼特别蓬松，因为手法的缘故，所以这面饼整体看起来像是旋转纹路的，外面烙好后像是要掉渣一样酥，里面也是层次分明，一眼就能看到好多层。

“这面发得确实不错。”叶雨时也很满意。

不过干吃饼，吃多了也会有点齁。叶雨时喝了点水润润口，看肉还没有煮好，于是去准备今天的午饭羊肉泡馍。

重点就在于煮羊肉汤，要煮好的话，早上开始时间也勉强够用。

将羊肉和羊骨拿出来，叶雨时清洗后焯水，等到撇去浮沫表面干净一些，他找了个大汤锅，用水和各种香料来炖煮羊肉。

时不时撇掉浮沫让羊肉和肉汤不要被浮沫沾染上，等到差不多的时候，叶雨时将武火转为文火，让羊肉慢慢炖软烂。

然后他才开始做泡的馍。相比起肉夹馍的白饼，羊肉里的饼叶雨时倒没有特意追求酥软蓬松。

面团醒了个二十来分钟，叶雨时就开始烙饼了。

这张饼他擀得薄，烙得大，出来以后观众都能看出来两个饼的差距。