他是剔螃蟹的熟练工，且这批螃蟹又大又肥，肉非常饱满，一会就能剔一小盆。

很快，数百只活力不足的螃蟹都蒸好剔好了，螃蟹肉堆在木桶里，堆得满满当当。

夏露浓生火，开始熬猪油。

这只猪还是半大小猪，脂肪层不算厚，只有两指宽。

肥肉去皮切成丁，放到锅里去熬，熬的时候特地加水，这样熬出来的猪油才能白净细腻。

空峙在旁边另外生了堆火煮饭。

天已经完全黑了，火光将每个人的脸颊映得红彤彤。

木柴在灶下噼啪作响，螃蟹的香味，猪肉的香味和米香味混在一起，形成了独特的气息。

夏露浓剔着最后剩的那点螃蟹肉，心里格外平静，手中的动作甚至有点悠闲意味。

简易炉灶内的火很大，猪油很快熬好了。

金黄的猪油渣捞出来，夏露浓吹了吹，往嘴里扔了一个猪油渣。

猪油渣又酥又香，嚼在嘴里咯吱作响，味道非常棒，他吃完一颗，意犹未尽地往嘴里扔第二颗。

他哥见他这样，提醒道：“小心上火。”

“哦。”夏露浓应了，将猪油渣盛起来、

油渣先装在盘子里，等凉透后再用饭盒装起来，哪天不方便做饭的时候挖点油渣，倒点酱肉拌到热米饭里，就是一道美味。

夏露浓哼着歌，看着猪油渣，眼神堪称温柔。

油渣装好，锅里的油倒一半留一半，夏露浓试了试油温，而后将盆中的蟹肉倒了一大半进去，小火慢慢翻炒，炒干水分。

他这次做的秃黄油不算正宗，里面除了蟹黄之外，还有许多蟹肉。